ContactHans en Anneke Stoffels
|
WijngaardThumbnail panels:
 Hans geeft u op verzoek graag een rondgang door de nieuw opgezette wijngaard. Wellicht hebt u zin om tijdens de oogsttijd de handen uit de mouwen te steken en te helpen bij het plukken van de druiven.
".....De afgelopen week heb ik met vrienden de rode Annendaalse Hoeve gedronken en ik wil jullie graag laten weten wat we ervan vonden. Wat een wijn! We hebben ervan genoten. Het is erg leuk om een wijn van eigen bodem te schenken, daar begint het mee. Maar dan blijkt de wijn ook nog erg lekker. Hij heeft een subtiele neus, ik associeerde het met water waarin rozenblaadjes hebben getrokken. Echt een hele subtiele geur. Je treft vaak wijn die géén neus heeft, maar deze wijn heeft een mooie neus, het is een mooie geur. De smaak heeft een licht zoetje en ik dacht ook wat kruidigheid, ik geloof dat mijn vriendin sprak over kaneel. Ook de smaak is subtiel,lichtvoetig. De kleur ook. Het is volgens mij echt de Pinot Noir-druif, deze genoemde eigenschappen. In wijnproeverijen schenken wij Pinot Noir altijd na de zware rode wijnen uit Bordeaux en de Nieuwe Wereld. Als de Bordeaux wijn een zware adellijke wijn is, dan is de Pinot Noir een balletdanser. Zo ook met deze Annendaalse Hoeve. Je zou voor deze wijn eens moeten drinken na een zware eikenhouten blend van Cabernet Sauvignon/Shiraz bijvoorbeeld en kijken hoe hij zich houdt. Kortom: we hebben ervan genoten! Nu hebben we de witte nog voor de boeg, maar we wachten op het asperge-seizoen. Bedankt!" Hartelijke groeten, Matthijs den Hollander |
